15分钟手势上,1HR编程

巧克力花生果冻条

冷柜内密封容器保留一周花生酱交换你最喜欢的坚果黄油

方法论

1. 小锡线(约15cmx8cm或平方等值)加防油纸,确保侧面高出,以便一旦装妥即能从锡上移混合物

2. 混合中盘中所有基素并转成线性锡,用勺子或spartula后推

3. 创建bainmarie(免热碗盘浸泡水)熔化朱古力曾融化, 翻花生黄油 并均衡倒花生基

4. 冷冻一小时后安装后洒上点片状盐并切成碎片供服务热夜,香草冰淇淋非常好

指数化

坚果基础
150g滑花生酱
70g地面杏仁
30g(porrdge)燕麦
60ml地图浆
spsp香草提取
半4海盐

面向巧克力层
180g暗巧克力(60%加法)大致破片
1 tbsp滑花生酱

海盐服务